有那麼多種作物，為什麼要選擇種玉米
第一次自己當個農夫，想從無到有體驗一下當農夫是不是就像大家說的那種辛苦順便品嘗一下豐收是什麼嗞味、什麼感覺，是不是會感動到落淚?
那…為什麼要選擇種玉米呢?
最主要的原因是玉米很好照顧，失敗率不高，就是說要種成功很簡單啦，作為新手農夫當然要從最容易的開始建立信心
要種好一種作物其中最重要的就是環境
而環境中影響作物三個要素就是日照、水分跟溫度，掌握這三個要素基本上就成功50%了
玉米喜歡晒太陽而且不怕熱，也非常能耐旱，只有在生育初期及孕穗期要多一點的水分，其他時間只要偶爾澆澆水，自己就會活的好好的
最喜歡這種稍稍注意一下就能長很好的作物了
在開始種之前，要準備的工具有…
凡事有工具就可以省下不少時間跟力氣，當然種玉米也是如此~(1) 雨鞋：雨鞋是田裡必備工具，因為田裡在下雨或澆水之後，會變得很泥濘，容易把鞋子或褲子弄髒，換上雨鞋不僅可以避免弄髒外，還有防水的功用，不怕澆水時淋濕腳
(2) 帽子+袖套：在田裡通常沒有什麼遮蔽物能夠檔太陽，陽光會直射到頭頂跟身上，如果沒有戴頂帽子、套上袖套，就會熱到歪頭+曬傷
(3) 布手套：在操作一些比較危險的工具時(比如：鐮刀)可以戴著，避免受傷，或者你不想弄髒自己的手時也可以戴著做事
(4) 鐮刀：割雜草時很好用
(5) 小鋤頭：人工鬆土、挖土的好工具
(6) 玉米種子：沒有這個，是要種什麼呢，玉米種子到一般種子行或是上網就可以買到囉
一開始我是怎麼種玉米的
田是我在陽明山上租的，不大甚至可以說很小，大小呢就遶一圈田區只要10秒鐘，在這小小的開心農場我做了3畦每一畦上都有種玉米，當然還有一點其他的作物啦，比如：小黃瓜、南瓜…
品種是選擇甜玉米跟水果玉米，主要是因為口感吃起來甜，水果玉米則是沒吃過，所以種來試試看
一畦大約種了18株玉米，株距跟行距都抓大約50 cm，種太密玉米之間會搶養分，再長大一點會通風不良容易有病蟲害，標準株距X行距是85cm X 25cm，不過我”開心”農場就沒要求那麼多了
所以畦上挖了18個苗穴，每個苗穴先撒上有機粒肥，用小鋤頭攪均後，放入三顆玉米種子，再輕輕撥土覆上，就完成一開始的播種啦
*有機玉米生長日誌~
DAY-1
整地、鬆土+做畦：玉米的根系廣，鬆土會幫助玉米的根更好在土裡鑽來鑽去，根長得密會更容易吸收養分及水分，以後玉米才會長的好
播種：播三顆種子以免其中有種子沒有發芽，等到日後玉米小苗萌發之後再疏苗，留下最強壯的玉米苗，維持一穴一苗
基肥：玉米需要養分多，也就是重肥，基肥可以多撒一點，撒完後將肥料和土壤混均
DAY-7
玉米萌芽~~
除草地獄來囉，數量這樣的草除了快一個小時，除完站不起來，整身是汗…
DAY-14
玉米小苗又長高了一點
還是一樣要面對除草地獄，因為上周下雨雜草長的又多又快…
DAY-21
DAY-28
第一次追肥：為了讓玉米長得更好，除了基肥養份，再額外在玉米根部分周圍施撒一圈的肥料培土：將玉米莖桿基部周圍的土往上耙，主要是讓玉米能夠站穩一點，抵檔強風，才不會被風吹一吹就倒下去了
DAY-35
DAY-42
第二次追肥+培土
DAY-49
終於有一株玉米抽穗了
DAY-56
每株玉米都長得比人還高了，也開始長出玉米鬚，這些玉米鬚是玉米的雌花，而上面一穗一穗的是玉米的雄花，如果授粉完全，將來玉米鬚會孕育出飽滿的玉米
DAY-63
玉米飽穗結實中，就快要採收有玉米吃了
DAY-77
終於!!!到了採收這一天，要判斷是不是能夠採收，有兩個簡單的方式，第一個是按按靠近玉米鬚的玉米外皮，感覺裡面是不是硬硬的，如果硬硬的代表差不多可以採收了，第二個是看玉米鬚是不是都枯掉了，原本的玉米鬚是綠黃綠黃的，等到玉米成熟就會枯掉成咖啡色
剛採下來24小時內的玉米最甜，剛吃到自己種的玉米的時候，有嚇到，每粒玉米粒都是甜的，不管是用電鍋蒸的或是用煮的都是，而且很香，但是同一批玉米，放了7天之後，甜味就消失至少70-80%，現採現吃才能品嘗到人間美味
以上就是我的有機玉米生長日誌
在田裡通常會做些什麼?
通常每周一開始到田區，做的第一件事是就是巡一下看看玉米長得如何、草多不多、有沒有蟲，遶個一圈之後開始想今日要完成的事1.拔草
前期玉米還很小的時候，雜草長的速度會比玉米快很多，很多時候一去看田，整畦都綠綠的但都不是玉米小苗，全都是雜草，這時就要手動拔草，特別是苗穴旁邊的雜草一定要拔除乾淨，否則將來雜草長大會跟玉米搶養分，前面一個月幾乎每周都在拔雜草，每次拔至少都一個小時起跳，拔到快瘋掉，但是當玉米長超過膝蓋左右，就不太需要去理雜草了，只要偶爾拔一拔長得比較大的雜草就行了2.施肥
觀察玉米的葉片是深綠色的還是淺綠色的，如果顏色是淺綠色代表養分有些不夠，這時候就會在玉米周圍的土壤均勻的撒佈有機肥，有機肥分解的速度不快，至少需要2-3周以上，整個種玉米的過程，除了在種之前撒的有機基肥外，又外加了才兩次追肥而已，施肥的時間點最好是避開雨天，下雨容易將肥料沖走，養分沒有釋放出來讓玉米吸收反而浪費肥料3.病蟲害
你喜歡吃玉米，蟲跟病菌也喜歡吃啊，只是它們吃的地方不一定是玉米粒，有的是吃葉片、有的是吃莖桿，常見的玉米病蟲害有玉米螟、玉米薊馬、玉米銹病…，通常有機是沒有辦法噴藥的，唯一能靠的只有雙手抓蟲，不過針對蛾類的幼蟲可以噴蘇力菌來防治；整個栽種玉米過程是沒有發生太嚴重的病蟲害，偶爾有蚜蟲出現，但是食蚜蠅一看到蚜蟲就跑過去吃個精光，銹病也有發生，但是在葉片上的面積不大，不太會影響光合作用，比較棘手的是中了玉米褪綠斑駁病毒，整株玉米在新葉的地方會開始旋轉扭曲，其他葉片會褪色，變成淺綠色，雖然看起來是漂亮啦，不過一看到這種一定要馬上拔掉，不然病毒會透過昆蟲感染其他健康的玉米，本來只有一株得病，不拔到時候可能整園都中獎了4.澆水
這是每次去田裡一定要做的啦，人沒有喝水會渴，同樣玉米也是需要喝水補充水分的，如果久久沒有澆水，除了玉米自己可能會乾死之外，土壤也可能因為水分太少而出現龜裂成一塊一塊的硬土，這時玉米的根就會很難鑽過土層去好好發育，而玉米就不會生長太好了，所以澆水是很簡單但卻是很重要的小動作，通常會是在要離開田之前再來澆水，一方面是如果先澆水，土壤濕濕黏黏的會不好操作，另一方面最後一個動作是澆水會當作是結束的儀式，比較不會忘記▼得了玉米褪綠斑駁病毒的玉米
Q&A
1. 需要花很多時間跟心力去照顧嗎?Ans：以我的狀況來說，由於整個田區並不大，只有3小畦顧起來算輕鬆，去田裡的頻率就一周一次，每次去大概弄個2小時就離開了，事實上對於玉米我實在沒有花太多心力去照顧，就大概巡一下，時間到了施肥、培土，就讓它自然生長了，不過主要也是這次栽種的氣候還算不錯，幾乎每次都會下一次雨，所以即便天氣很熱，水分蒸發快，還是不需要很頻繁的澆水。如果說認真要說有顧，就是在前期還是小苗時一直拔草，生長過程中看一蟲吃得嚴不嚴重跟施肥，做好以上這事情，要種出好吃的玉米不是難事
2. 一株玉米能收多少穗玉米?
Ans：1-3穗。什麼?!?!種一株比人高的玉米只會產出1-3根我們平常在夜市所吃到的烤玉米，沒錯就是1-3穗，一開始知道有點傻了，種這麼久的玉米才能吃1-3根，天啊，玉米好像有點珍貴，這次收成我大約每株玉米都收1-2根，總共收了快40根，雖說珍貴，但一次突然採收這多根，還真的吃不完啊，而且只這是一小畦的數量啊
3. 如果田地有限要一次種很多種不同的作物還是種少種作物但種的數量多?
Ans：其實各有好壞，種很多種不同的作物的好處就是你可以採收時，能吃到不同的水果或是蔬菜，還有如果其中幾種作物種失敗了，依然有其他的作物可以收，但是相對的管理起來也會比較複雜，因為每種作物喜歡的環境不太一樣，要花較多的時間跟精力去照顧，而種少種作物優勢就是好管理，但缺點就是如果來個病蟲害或是淹水什麼的，有些植物受不了就可能會全軍覆沒，另一個缺點就是採收時，會收很多相同的作物，可能那一陣子都要吃同一種東西了，比如像這次我收的玉米XD，如果是我，我是會選擇種少種作物，以管理方便為主，盡量一畦就一種作物，看上去會比較整齊
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